giovedì, Dicembre 2, 2021

Festa Della Musica di Chianciano Terme 2016: La Cucina a KM Zero di Arci Caccia

Inutile girarci intorno, uno dei fiori all’occhiello della Festa Della Musica di Chianciano Terme è la cucina curata da Arci Caccia. Come ci racconta il direttore artistico della festa, Carlo Beligni,  in questo video, sono molti i festival a fregiarsi del cosiddetto bollino di qualità di una cucina a Km. Zero, salvo poi scoprire che i prodotti utilizzati sono di qualità industriale. Alla Festa Della Musica le cose stanno diversamente e i prodotti sono davvero di qualità e tutti provenienti dalla zona. Dal Germano in Porchetta, al pici all’aglione, dai sughi di chianina allo stinco con i funghi porcini. Siamo entrati nelle cucine della festa e abbiamo filmato l’artigianato e la professionalità di Arci Caccia, capace di mettere a tavola ogni sera centinaia di persone.

Nel video: Carlo Beligni  (Direttore artistico della festa), parla della cucina che si può gustare alla festa, Silvia Giannotti illustra lo stand dell’Hamburgeria, Arci Caccia svela i segreti della propria cucina.

Le band del video: Wrong On You

 

Video: KindoDv.it | Camera: Bianca Greco, Michele Faggi | Contenuti e Report: Rachele Pollastrini | equipment: Zoom H6 (audio in presa diretta) – Capsule microfoniche XYH-6 & SSH-6  | Editing: KinoDv.it

Festa Della Musica Di Chianciano Terme: Day #1, guarda anche il video con  le fasi dell’allestimento

Festa Della Musica di Chianciano Terme: guarda anche il video con le Band a Km Zero, musica emergente di qualità

Festa Della Musica Di Chianciano Terme: guarda anche il video dedicato a Francesco Motta, Iosonouncane, Birthh e Mondo Cane Dj

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Redazione IE
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